العودة   منتديات رشاقة > المنتدى الصحي > قسم التغذية الصحيه
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-31-2016, 04:24 PM   #11
Asoma
عضو جديد











افتراضي رد: االفشار نافع او ضار؟



جممميل نضيف الفشار للقائمه����..

 

Asoma غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
a
قديم 06-04-2016, 01:20 PM   #12
just me for
عضو جديد











افتراضي رد: االفشار نافع او ضار؟

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متقهوي خربز مشاهدة المشاركة
أخبار جيدة لمحبي الفشار. وجد العلماء أن الفشار يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة الصحية التي تسمى “البوليفينول”(polyphenols)، وأن هذه النسبة تضاهي نسبة “البوليفينول”الموجودة في الفواكه والخضار .

أوضح د. جو فينسون، رائد في تحليل المكونات الصحية في المكسرات والشوكولاته والأطعمة الأخرى، في إجتماع المعرض الوطني للجمعية الكيميائية الأمريكية (acs)، أن مادة البوليفينول في الفشار مركزة، إذ يحتوي الفشار 4 % من المياه، مقارنة بالفواكه والخضار حيث البوليفينول مخفف في 90% من الماء التي يحتويها.

كما اكتشف الباحثون أن قشر الذرة في الفشار- أي الجزء الذي يعلق في الأسنان – تتركز فيه مادة البوليفينول والألياف.

كمية البوليفينول الموجودة في الفشار تصل إلى 300 ملغ في الحصة مقارنة مع 114 ملغ في حصة من الذرة الحلوة و160ملغ في حصة من الفواكه.يمكن القول أن الفشار من أفضل الوجبات الخفيفة على الإطلاق، كما يعتبر من الحبوب الكاملة والغير مصنعة.و لكن إحذروا من طريقة تحضير الفشار. الطريقة التي يستخدمها العديد لتحضير وتقديم الفشار يمكن أن تزيل المنافع الصحية للفشار. أفضل طريقة لتحضير الفشار هي بإستخدام الهواء الساخن أو وضع حبوب الذرة مع ملعقة زيت كانولا وبعض الملح. الفشار المحضر في المايكروويف يحتوي على 43% دهون أما الذي تحضره بنفسك في مقلاة يحتوي 28 % أقل من نسبة الدهون. و طبعاً الذي يعد على الهواء الساخن هو الأقل بالسعرات.الفشار لا يحل محل الفواكه والخضار الطازج في نظام غذائي صحي. فالفواكه والخضروات تحتوي على فيتامينات ومواد مغذية الأخرى تعتبر بالغة الأهمية لصحة جيدة، ولكن الفشار يُكمل النظام الغذائي الصحي ويؤمن وجبة خفيقة صحية، لذيذة وقليلة السعرات.
طيب الفشار الي يحضر بالميكرويف فيه نوعيه منه بدون دهون يشمله هاللكلام

 

just me for غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
a
قديم 06-04-2016, 01:34 PM   #13
ليلاس
تعتبر من الليونة والنعومة
 
الصورة الرمزية ليلاس











افتراضي رد: االفشار نافع او ضار؟

جزاك الله خير عاد انا من عشاق الفشار صدق معلومات مفيدة

 

ليلاس متواجد حالياً   رد مع اقتباس
a
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:35 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir